为畅通学校食堂与师生的交流渠道，共同筑牢校园食品安全防线，11月2日上午，我校举办了第七届食堂开放日活动，活动由校团委、总务后勤部主办，校学生会承办，来自17个二级学院共40名同学分组参与了此次活动。
首先，食堂负责人向同学们耐心细致地讲解了食堂组织架构、食品处置流程和食品安全保障措施等。随后，同学们也向食堂负责人详细地询问了食品安全管理的各项措施，从食材的采购源头到储存方式，再从加工过程的卫生标准到餐具的消毒流程，不放过任何一个细节。
紧接着，在“沉浸式”体验环节，同学们系上围裙，体验了食堂切菜、洗菜和打餐等活动。同时，在此过程中，同学们体会到食堂工作的强度之大，也感受到食堂工作人员的辛苦。
随后，在本次食堂开放日的总结大会上，同学们围绕食堂就餐环境、菜品定价、口味偏好等方面积极建言献策。总务后勤部和相关食堂负责人认真听取了同学们的建议，并表示会后将认真研究，制定出切实可行的改进方案，持续改进食堂的服务质量，为广大师生提供更加安全可靠的食品和更为温馨舒适的就餐环境。
此次食堂开放日活动为师生们提供了一个交流互动的平台，让大家对食堂的食品安全和卫生状况有了更深入的了解。通过亲身体验，师生们不仅更加理解了食堂工作人员的辛勤付出，同时也为食堂工作的改进和提升提出了宝贵的意见和建议。
据悉，作为校学生会打造的“我为同学办实事”重点活动，食堂开放日活动得到总务后勤部的大力支持，已连续举办6届。本次活动获得同学们的热烈响应，共吸引近400名同学报名。
